奶茶芝士撻〔已檢〕
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奶茶芝士撻
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8 H2 \# u C) V. f+ y i: o4 u1 g8 G☆夜玥論壇ק撻皮材料： 牛油(室溫)45克、糖霜20克、凍水1茶匙、低筋麵粉100g、蛋黃1隻、忌廉芝士150克。
F% \7 i; b" K4 L D7 q7 p% w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餡料： 糖霜45克、蛋黃1隻、淡忌廉20毫升、伯爵茶包4個、水60毫升、低筋麵粉3/4湯匙、蛋白1隻。
% ?/ {5 Q; M% ?+ G/ C7 Y+ k: u☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: r2 c& X1 Z: ^. Q0 R
做法：
1 ^9 ^, |8 @4 _/ Z' m) y1. 撻皮做法: 將牛油和糖霜攪勻，加入蛋黃、已篩麵粉、凍水一同搓成粉糰。☆夜玥論壇ק0 [, a/ ~' I5 c& J6 A* b: `3 e
2. 成 2-3毫米的厚度，舖入撻模內，放入雪櫃冷藏 20分鍾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ A3 s4 |% w/ v/ i U
3. 放入已預熱 180c 焗爐，焗 15分鐘，待涼備用。
1 G8 H2 E6 N/ i: e3 |# ads-hk.net4. 餡料做法：伯爵茶包浸入水中，讓茶味溢出，備用；忌廉芝士和 2/3份糖霜，拌勻。- ?: T$ j% a+ ], A0 ~- v2 m4 g$ t: V
5. 加入蛋黃、忌廉、已篩麵粉和茶，備用。 蛋白打至起泡， 1/3糖霜分三次加入打至企身，拌入蛋黃麵糊內。
, _2 z( v# p$ y. Z! s2 r5 Kds-hk.net6. 倒在已舖上撻皮的模內，放入已預熱 180c 焗爐，焗 25-30 分鐘即成。☆夜玥論壇ק/ a9 |3 H0 w) K( v# I( z
' _$ {2 l/ s# S4 J; {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:12 編輯 ]
