墨西哥包〔已檢〕
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墨西哥包
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材料︰ (10個份量) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Y3 J/ [. R3 b2 G8 B h
高筋麵粉 250 克 . l9 H c$ [7 I8 P/ v; B8 E
. r6 U2 a# }8 P. \☆夜玥論壇ק即溶酵母 (Instant Yeast) 5克
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糖 45 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ u8 j, T) ?0 y
牛油 (室温) 10克
" A, w- i! s+ p6 e2 G7 _$ b☆夜玥論壇ק蛋 25 克 1 }$ }, S# r$ M
水 120 克 ☆夜玥論壇ק% U$ A6 P, j) X: S
墨西哥皮材料: ☆夜玥論壇ק* b0 X! X$ z) U) y5 ]; x
低筋麵粉 100 克 - I' }! y5 K9 C* x3 B1 q
牛油 (室温) 100 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ], p$ @7 Y2 G/ v# r' d! y
糖 80 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: z+ ^! \! F, L( O: j
蛋 50 克
$ Y" N6 S7 ? ~9 B. k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區製作:
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麵粉過篩加入糖、鹽、依士、牛油、蛋同水, 將所有材料勻合搓揉成麵團 。
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鋼盆先揸牛油(份量以外)放入麵團， 再放入微波爐作第一次發酵 40 分鐘， 可在微波爐內放一杯熱水， 有助麵團倍大 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 o! Y* _/ l- U
7 x P" r2 H/ Q4 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將麵團取出分割成大小一致的小麵團， 再滾圓或搓成所需的形狀後放在枱上鬆弛 5 分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' {* z2 C- ]" V: Y
4. 麵團再放入微波爐作第二次發酵 40 分鐘。 2 ]% [% D4 y& ~0 [5 j- V5 z% x
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1. 將牛油隔水坐溶加入糖攪勻 。 ds-hk.net( S% d% c Z/ _5 p: C
2. 加入蛋拌勻再加已過篩之麵粉， 攪拌均勻即可。 5 D3 Z; V$ W. v- f
3. 將皮料放入唧袋，在麵團上以順時針方式繞圈唧上皮料， 覆蓋面約三分之二。
4 w% R5 [3 `! D W8 }, v6 i7 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將麵團放入已預熱 200 度之焗爐焗 8-10 分鐘即成。$ H' B! u7 u: D& g
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^/ Z$ P( D- W8 U
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:30 編輯 ]
