[甜品] 栗子麵包

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軟式麵糰： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ w/ L! }% H, i. J9 O3 `( u
高筋麵粉 401公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& O6 D4 d; n3 l, B
可可粉  24公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 a) [9 J: G  n% B% ~+ O
新鮮酵母  12公克 ( }" `. W9 U0 ?2 [
奶粉  16公克
% r5 G# t3 }- D☆夜玥論壇ק細砂糖  48公克
! W5 L# C) {2 W6 L☆夜玥論壇ק鹽  4公克
0 g3 E- O2 e" T( e% [ds-hk.net水  201公克 % S8 v6 t* ]5 J# I5 @0 p' F+ V
蛋  24公克 ds-hk.net8 u/ F, I- z8 u$ N- ^
奶油  48公克
5 \8 }- q- @0 h  B3 `, ]" [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net6 B, q! x$ k1 U! V! }- Z, ^/ c; Z
波蘿皮： ; U, d0 A4 J* {
高筋麵粉 99公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 r" s3 ~$ ~3 e% E, r
細砂糖  53公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 E/ N' x! q& Z9 y- }. W# L# O
酥油  66公克
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其他： $ A$ A2 q% V" z" ~
栗子餡 200公克
  w- ]1 s" E- Y! I$ ^5 e' Kds-hk.net蛋液  適量
# E2 }1 _* C1 ]) L3 K3 w9 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油  適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 N/ y! `0 B) N9 Z8 c
  
8 f: R3 F% _6 Pds-hk.net【做　法】
# R1 b! k7 k$ Q* ?1 I- [+ J1 除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) R/ ^3 p' z, q6 g1 K
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2 取出作法1麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
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* H3 p& i% g  Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 取出作法2發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* [  e/ \4 j6 @  I  x  C& R6 M4 g

/ V, C; ]* Y+ z, E" r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
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5 將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。☆夜玥論壇ק- h' s) |5 O' K7 X* X0 m

$ ^- O$ N0 C' h* p0 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。

看起來不錯吃謝謝分享