[甜品] 栗子麵包

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軟式麵糰： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ~. b* y- F; N. F
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新鮮酵母  12公克
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5 G/ t% H+ [. ]6 h1 f$ U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖  48公克
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蛋  24公克 # @/ s7 i' p; f; R
奶油  48公克
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高筋麵粉 99公克 ☆夜玥論壇ק. M, f+ J' l& r
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3 \5 p. R/ U* k1 Q4 ]蛋液  適量
9 Y2 Q; `8 j. a0 z% g  |ds-hk.net奶油  適量 ☆夜玥論壇ק* o/ [7 g- C' K8 |
  
6 U) M2 W7 |# k; T, r# u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　法】 ds-hk.net' ~7 b- ~9 I: @6 J; m3 ^) }
1 除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
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  q5 U+ r0 I( v7 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 取出作法1麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
- f( ^! @# m; y1 }1 d( Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \' f/ a8 j  M7 r# @: k
3 取出作法2發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
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4 將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
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, a: [* m: L) ?& w8 M6 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
1 T, Z! L" @- C0 a& s) \" f" J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
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看起來不錯吃謝謝分享