椒麻皮蛋〔已檢〕
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製作份量：4~6人份☆夜玥論壇ק5 b, B0 K [2 _1 S3 r7 z& r# D
- ?; o* s( ^$ o3 _& G5 Vds-hk.net材料：皮蛋3顆、紅辣椒1條、九層塔1小把、米酒1匙半、沙拉油1匙
; O3 Y/ v4 e5 W# J9 G4 S蒜碎1匙、糖1湯匙、醬油1匙、花椒粒1匙、白胡椒粉少許、水100cc
! R( O* ?+ Y7 Ads-hk.net作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 H. C( d; j) f u% H. l$ G3 A; s
1.煮一鍋水待水滾後放進皮蛋煮以溫火約五分鐘後再悶約5分鐘後撈起沖涼。
3 y: {7 v8 K" z! d☆夜玥論壇ק2.紅辣椒切片備用。
- Y4 _0 y2 O2 f% r. k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.九層塔洗乾淨濾乾水份。
8 @6 u" \# a% Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將作法1的皮蛋剝殼後切成塊狀。
! @- t! Z8 r X8 ?: S5.熱一油鍋並將作法4的材料放入油炸表面金黃撈起。
. U9 R( D, N5 T% X3 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.炒鍋中倒入沙拉油溫熱後放入作法2的材料與蒜碎炒香。ds-hk.net" o: h6 K K* M% r. {* _
7.加入花椒粒炒香後倒入糖、醬油與水煮至沸。ds-hk.net# _/ T' M- F2 y
8.倒入作法5的材料炒勻使其入味並略縮乾湯汁。ds-hk.net1 ?' p7 X+ O8 P. X$ y' i7 m$ E, F
7.起鍋前放入作法3的材料再以少許的白胡椒粉調味後炒勻即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; x3 ?0 h2 r3 U, B
& I) i4 e8 T5 P☆夜玥論壇קNOTE：鍋中煮皮蛋的水高度需比皮蛋高約一公分。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* _6 I. a; i( A3 X3 s7 h% [
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 ]
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