千金雞
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/ d3 p# }7 ^" L/ @8 I(一)雞洗淨後抹乾水分,斬件,加入生粉,再加熟油拌勻備用。
+ ~9 J% z; ~+ ?% t$ T. p: {☆夜玥論壇×§(二)準備瓦煲一個,放下油一湯匙,再將片糖碎鋪在瓦煲底,再排上薑片、蔥白、筍片、金針、雲耳及冬菇。
/ N* ^0 ~' a( ~- |; g' Bds-hk.net(三)即將雞塊倒入爆香,加入其餘調味料,即加蓋慢火炆十五分鐘即可。