白雲豬手
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食材：豬前腳1隻、薑1塊、蔥1根
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) m s7 x5 ~- R8 {4 ods-hk.net醃料：白醋600cc、白糖400g、鹽1大匙
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: J5 I& x% ?/ _9 a製作方法:6 g' a& X+ b8 t. G, }
1.豬腳洗淨切小塊備用；取一水晶碗將白醋、白糖及鹽混勻即為醃汁備用。ds-hk.net% h8 C A0 E* L
2.燒一鍋滾水放入薑、蔥及豬腳，用小火煮45分鐘至熟撈起冰鎮備用。
- O! D* o% O3 L% tds-hk.net3.將作法2擦乾，放入醃汁中，進冰箱泡一天即可食用。
