白雲豬手
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白雲豬手
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# B8 K" N( H8 H: K3 k/ N☆夜玥論壇ק食材：豬前腳1隻、薑1塊、蔥1根
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0 ~: H! r8 ^/ X7 [/ J3 A醃料：白醋600cc、白糖400g、鹽1大匙
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製作方法:ds-hk.net6 R6 w! v! }' l* E/ R3 ?
1.豬腳洗淨切小塊備用；取一水晶碗將白醋、白糖及鹽混勻即為醃汁備用。. {( e) x9 P" |* o8 G# N, H
2.燒一鍋滾水放入薑、蔥及豬腳，用小火煮45分鐘至熟撈起冰鎮備用。- l! J4 s9 r P" I' z$ \/ }
3.將作法2擦乾，放入醃汁中，進冰箱泡一天即可食用。
