Pannacotta義大利布丁

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" Q) N- p3 S6 y6 D! c( w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這個點心的特徵是香滑順口。源自義大利的北方，酪農收乳後，將牛奶低溫放置隔夜，此時會有一層濃厚的乳脂肪浮在上面，原料就是利用這層香淳的牛奶來做的。但是如果拿不到這樣的原料，還是可以用變通的方法來做喔。*本配方不用蛋
$ w+ p! n, z  E3 I8 y0 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*一茶匙的吉利T粉 約2.2克
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成品可淋醬使用。例如草莓醬、巧克力醬或焦糖*。, ^3 Y  [  R. x) b

7 _- Q4 ^( H$ S0 [% N*焦糖：2大匙水加75g白砂糖拌勻煮成焦糖後，加入水50c.c.攪勻，放涼淋在布丁上, t$ ^9 \. z8 G
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材料：
& ^. N. K/ p: Z! s6 j☆夜玥論壇ק
. L# I4 }0 v! _5 @" O7 f  nds-hk.net牛奶250毫升
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鮮奶油250克
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吉利T粉 2茶匙*(約4.4克). R2 v& M! Q/ y! Z* t; Z9 ~
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1.將鮮奶油、牛奶、糖加熱，不必沸騰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; F) X7 d# d: h- d+ L6 A9 f: z+ b# m- h

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3.加入吉利T粉熔解(80℃以上即可)。(使用前，先用少量的冷水泡一下吉利T粉)
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/ y( D- w+ Q0 W! N9 f( n6 `1 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.分裝成數等份，放入冰箱直到凝固。