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西擰汁：2 M3 _$ l3 ~" R
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沙律汁：+ Q& E' v6 U* L7 q
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合桃1斤 麥芽糖4兩 糖7兩 水少許 熟芝麻少許,合桃要飛水三次 第一次用石粉飛
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蒜茸1.5斤 幹蔥茸1.5斤 蝦米幼粒2斤 火腿粒3斤瑤柱絲1斤 指天椒1斤 紅椒粒半斤 ds-hk.net4 t' `/ P4 G2 X. s2 X9 p; g0 z
味粉半斤 糖1.8斤 美極0.6斤 紅椒粉少許
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馬拉盞醬：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. X' x  f  N) j' _) h2 J  Z" ~- x
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清水40兩最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 L9 g, w" {: O2 v8 {% f

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蔥油1斤 鹽3兩 味粉7兩 糖4兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! L' H+ s+ l; Y: A

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魚汁：☆夜玥論壇ק, b) S0 ~4 W* ~' A! r8 L4 k- [
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海鮮醬2斤 麻醬1斤 雞精6兩 柱候醬8兩 味粉8兩 上湯1.5斤 蒜茸8兩 幹蔥茸8兩 ☆夜玥論壇ק! _  S1 R7 N; x  a' u& G( I
果皮茸2兩 花生油2.5斤
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糖7兩
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砂糖30兩
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沙爹醬：5瓶 花生醬：1斤 豆瓣醬：1斤 大地魚末：2兩 幹蔥1斤 蒜肉1斤 味：6兩
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梅子：1斤 砂糖：3斤
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海鮮鼓油（1斤）魚汁用蕪茜蝦米煎水（1斤）生抽4兩 美極4兩 味3兩 糖2兩 老抽適量
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清水4斤 白醋1斤 麥芽糖2.5兩 紹酒2.5兩 浙醋8兩
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雞醃4小時，鴿醃2小時。ds-hk.net4 H' Q* Z# d; s

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豆鼓2包（2斤） 紅椒末3兩 青椒末3兩◎貓貓論壇 版權所有，拒絕轉載◎Ix8POKXXEmbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 P9 m" a9 P6 k) m& q4 P

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（蒜末瑤柱炸成金黃色）
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茄汁2.8斤 ok汁1.2兩 急汁2兩 冰片糖1.6斤 牛尾湯2瓶 美極2兩 麻油2兩 番茄4個
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脆漿：ds-hk.net+ d7 n. o, f5 a; w. ^. w
麵粉10斤 生粉3斤 泡打粉1.2斤 吉士粉0.8~1.2斤
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生抽 上湯 冰糖 味精 鹽 藥材 南薑 鵝油或豬油ds-hk.net7 U9 ?! c% m. u

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生豬醬：磨鼓醬或柱候醬6斤 海鮮醬3斤 芝麻醬 南乳 砂糖最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' L  V6 J3 h! V; W! t3 x
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廣州鹵（白）水ds-hk.net6 g3 o2 L8 N- D: }
豬脊骨飛水後過清水用不鏽桶煲水，放甘草 沙姜 香葉 草果 ☆夜玥論壇ק5 n0 M9 G6 \/ v1 k3 p
陳皮煲約三小時，按一定比例加味 糖 鹽 調成白鹵水水。