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五 色 旺 菜 卷

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將旺菜放入鍋略煮後,取出過泠河,瀝乾水後灑上鹽。
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鮮冬菇去蒂後切絲。 ☆夜玥論壇×§: L$ M6 ]4 A1 D/ B- ]
將火腿燒香後切絲。 ☆夜玥論壇×§; `6 x) n/ F! ]! ?7 g
洋蔥切絲後,放在平底鑊略煮。
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; u1 S/ x7 N+ ]; @☆夜玥論壇×§把(1),(2),(3),(4),(5),(6)分別灑上鹽、胡椒粉和麻油。
, P/ u% E7 R3 V9 N# tds-hk.net把一片旺菜放平,以(7)為軸心捲起來,然後放入平底鑊蒸3-5分鐘,拿出切成容易入口的長度上碟。
6 k$ u5 }2 k' e☆夜玥論壇×§把鰹魚汁調好味後煮熱下茨汁,淋上菜面即可。

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