指形蛋糕
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材料:
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+ v) M. D% P0 H+ K* g 細砂糖 70公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" r3 _" z. g: X
: r8 [4 g0 r) q5 \% f3 ^0 N7 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B.蛋白 200公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ H8 k, s( l6 m: c$ P6 e! a0 [: C1 m
細砂糖 130公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% J( C+ b2 H2 H# Q" }8 R
塔塔粉 1公克
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$ e/ r2 {9 h, Q0 E* S+ |) e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區C.低筋麵粉 260公克 ☆夜玥論壇×§0 s4 {2 V, z, D7 d7 X' c
細糖粉 適量
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' ^" L4 B/ c- k) I) T作法:
4 F X7 r% b, D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 所有粉類皆先過篩後備用。
# t+ }& l3 V! C8 k8 d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 {+ X! `: y' V5 O4 n- x
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。☆夜玥論壇×§! w* j7 }5 ]: E( e: g' U* }+ I# x
4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。 9 G/ n, S* _1 u' x; B
5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 M" y- W- D `3 e7 |6 ]% m
6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。
( p& J7 Z+ y# r* Z- C$ o0 O" J7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。