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[甜品] 巧克力水果布丁蛋糕

巧克力水果布丁蛋糕

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A.可可粉         37公克
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8 e; `8 X; T3 R6 s8 O$ a☆夜玥論壇×§B.細砂糖         184公克
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奶水         52公克
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E.法式布丁餡         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ i/ }! Q6 ~( ]' e8 e( j
奇異果丁         適量
  m$ o. Y  R# P! @" j4 B$ H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區草莓丁         適量$ a1 E  i  W. z
        
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1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。: `+ }" a$ E% g& \" z7 A( m
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2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。
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* H) R$ R, I2 `  U5 Z, G! X) x! s& _; I  y3.將材料C過篩後,再加入作法2中扮勻即成麵糊備用。
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& J9 l3 l7 f  U2 j8 a# v- d4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖。
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5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。ds-hk.net& `6 d+ m- u! q9 t+ o" o% t
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6.加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。☆夜玥論壇×§. K3 w" b0 Q/ z+ P: j7 p  f
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7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。
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8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! d7 G4 |& j! q+ m: |! |

6 q& t1 h3 g0 Y( u* H3 w8 i: h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9.將作法8到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上奇異果丁與草莓丁,再捲成卷狀,切片即可。
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好奇怪的組合

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加了可可粉味的蛋糕~~很不錯
1 @. l) n0 }: Y3 w" x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區其實愛加什麼餡料都沒有所謂吧
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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好特別喔~ds-hk.net5 L, K* o; _* h' Z
是把水果包在蛋糕裡

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好似好好味啊·~~~~~~~~~~~~~

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