酥炸里肌盒
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把蔥切成細丁做內餡,就成了「蔥香里肌盒」,如果是九層塔,我就把它做成「塔香里肌盒」。
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( H( O' p g5 c: N" P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ E* x9 E/ O: R+ O9 N
1.黑胡椒粉(白胡椒粉也可)、鹽巴、醬油、酒、水。
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2.麻油、香油、糖(這三樣隨個人喜好,可省略)。ds-hk.net6 f) T( x, q8 z% z. {% \. l9 S: _
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0 C9 F* ~2 M2 w% v! |6 E; k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.里肌肉切蝴蝶刀(一刀不斷一刀斷),這樣就有一個夾層可以包餡料,然後用力拍鬆,用酒、鹽、少許醬油、胡椒粉、幾滴麻油,加些水抓揉調和(放入冰箱冷藏醃製30分鐘)。
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2.內餡:蔥洗淨瀝乾切末、豬肥油切小丁,加入鹽巴黑胡椒粒拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. S; ^$ p2 i% r, i0 m: k* [4 n7 m
# t. u4 B ^3 u; t5 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將內餡包入醃製過的里肌肉夾層裡,黏好如水餃狀。
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4.黏好的里肌肉盒,沾上麵粉塗上蛋液再裹上麵包粉,放入140~160度中油溫鍋中炸;定型後再翻面,兩面酥黃時,再用大火逼油搶酥,撈起後用餐巾紙把多餘油脂吸乾,即可盛盤享用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 J6 @( V8 J5 l& w; X
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烹調祕訣:
, [; R9 d" { ?- ?7 R& `ds-hk.net1.內餡也可以加入蒜苗末、香菜、九層塔、巴西里葉,彈性很大,不吃辣的人,加鹽巴即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 b5 |, k1 S9 r- R
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