酥炸里肌盒
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7 d, o8 d) p: z0 z☆夜玥論壇ק最喜歡變化無窮的料理方式，這道「酥炸里肌盒」內餡的彈性很大，是我喜歡的創意菜。它吃起來卡滋卡滋的，香香酥酥的口感老少咸宜，可以當小點心或下酒菜，更是上得了檯面的宴客菜。' J/ B" r$ N% a d
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把蔥切成細丁做內餡，就成了「蔥香里肌盒」，如果是九層塔，我就把它做成「塔香里肌盒」。
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材料：: k1 u* M* }" [, h% n* D
大里肌、蔥、豬肥油1大匙、麵粉、雞蛋、麵包粉
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+ _+ Z: n, K8 l☆夜玥論壇ק調味：
4 }) w: U9 X z: b }0 I3 g; {1.黑胡椒粉（白胡椒粉也可）、鹽巴、醬油、酒、水。
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" y* ~1 f- F) I' |8 ?/ B- h, [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.麻油、香油、糖（這三樣隨個人喜好，可省略）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ]8 W. E9 x: E
: t: A, n! i$ V* x6 t# Rds-hk.net做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 a' z7 y( j0 @3 Q
1.里肌肉切蝴蝶刀（一刀不斷一刀斷），這樣就有一個夾層可以包餡料，然後用力拍鬆，用酒、鹽、少許醬油、胡椒粉、幾滴麻油，加些水抓揉調和（放入冰箱冷藏醃製30分鐘）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! F8 K2 O: Z( F/ G7 @
( P- T' K4 l2 D: T* _3 Q9 eds-hk.net2.內餡：蔥洗淨瀝乾切末、豬肥油切小丁，加入鹽巴黑胡椒粒拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 \& b+ [% j) n
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3.將內餡包入醃製過的里肌肉夾層裡，黏好如水餃狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n& F2 r" _: s& P: R9 Q
k" l4 v \4 `6 E! @! G7 J4.黏好的里肌肉盒，沾上麵粉塗上蛋液再裹上麵包粉，放入140~160度中油溫鍋中炸；定型後再翻面，兩面酥黃時，再用大火逼油搶酥，撈起後用餐巾紙把多餘油脂吸乾，即可盛盤享用。
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* Y/ s0 q2 K) n6 Q烹調祕訣：
7 G2 t, r6 W* r; X7 L7 S0 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.內餡也可以加入蒜苗末、香菜、九層塔、巴西里葉，彈性很大，不吃辣的人，加鹽巴即可。ds-hk.net- W4 I# ]* P* e# D% P, `
7 f! K( {/ M% y- `6 G9 @8 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.可用巴西里或是花椰菜、小番茄、碗豆苗等襯托擺盤，或用高麗菜絲鋪底。
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