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[中菜] 醬爆合桃四季豆

醬爆合桃四季豆

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合桃適量
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油3湯匙
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4 k" p- J8 L3 c) T' i0 T* |' g調味 : 醃料:7 b0 n# \: B4 J9 V+ w, A

- S5 y3 o, V1 v☆夜玥論壇×§鹽 / 生抽 / 生粉各1/2茶匙- _% y; S6 L+ }/ ]2 D2 ]
糖少許( ~/ L: h; l% f' C# ]
油1茶匙
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芡汁:
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做法 :☆夜玥論壇×§% H5 i( i; `1 \, H1 W$ K

% ~$ X4 N% s# W& |( Mds-hk.net1. 豬肉加醃料醃10分鐘,煲滾水後加1湯匙油,放四季豆水。☆夜玥論壇×§: G, s2 D) D1 n$ A* U4 P: p6 e
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2. 燒熱2湯匙油,爆香蒜茸、豆瓣醬,落豬肉炒至鬆散,加芡汁煮滾後加四季豆、甜椒、合桃,炒至芡汁收即成。
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