冬菜扣肉
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五花肉250克，四川冬菜100克。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 m7 C/ d7 w2 a0 w* ]
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輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& N! |% V; f3 R: j/ W# @
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；☆夜玥論壇ק- a# ~$ g5 K% g3 e8 Q( F
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2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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X$ c, \- a, e; \0 Q 4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
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( x. @: H _5 ]* j" | 5)再放入5粒左右豆豉和2∼3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；$ a7 n0 J0 G- V7 X
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6)食時翻扣於盤中
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