[都市趣聞] 是圓的！美式爆米花　月爆百萬金

TVBS   記者：游皓婷



爆米花有了新面貌！市面上出現一種來自美國的「圓形」爆米花，有別於傳統爆米花，只靠機器加熱，外型不規則，這種強調「手工現爆」的美式爆米花，在 250度高油溫下，能爆出整顆玉米粒，圓滾滾的可愛模樣，加上多種口味，從實體店面紅到網路跟超商，單月業績最高破200萬。

記者：「涼涼的？」員工：「東西熱的時候，急速冷卻才會脆。」

你沒看過的美式爆米花！外型圓滾滾，就像迷你乒乓球，要好吃，得快手混入天然海鹽，還要「吹冷氣」。民眾：「好好吃！」民眾：「就是欲罷不能！」

「涮嘴」，或許來自滿嘴的紮實脆感，美式爆米花，直徑平均有2公分，塊頭比傳統的大了0.3公分，口味多變，焦糖、海苔、巧克力等7種口味，單店一個月能創造200萬業績，甚至賣進連鎖超商，熱錢商機，競爭者急著搶出頭。業者蔡小姐：「這是我們的試吃包。」

也賣美式爆米花，這家業者專攻網路訂單，在社群網站開粉絲專頁，搭配企業試吃會，回購率能衝上8成，月業績一樣輕鬆破百萬，秘密武器，是特殊的泡菜、咖哩跟芥末口味。蔡小姐：「試吃會的時候，會有很明顯的反應，半年或一季內，就可以推出新的口味。」

不怕蛋塔效應，熱潮一過就關門，美式爆米花，企圖用「手工現爆」當賣點，讓金黃色的玉米粒，爆出一桶桶黃金。