桂花肥蟹

材料：
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蛋4顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 H% o+ X; f! M/ h
九層塔少許
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紹興酒2大匙
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糖1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* B0 q2 l, o4 ]" [2 d" U4 i" k) K5 s
麵粉半杯
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做法：
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! \4 @( |* e& F  C% L2. 再將三點蟹切塊後均勻沾上麵粉，放入中溫的油鍋內炸到浮起後，將打散的蛋汁淋入油鍋中炸酥，再一起撈出瀝油備用。☆夜玥論壇ק" k/ f  l, x+ ~6 w4 [* I8 v& z
3. 以鍋中餘油，先爆香洋蔥、蔥、辣椒和薑，再加入鮮味露、紹興酒、烏醋和糖調味拌煮開後，放入炸好的螃蟹和蛋酥拌炒均勻，起鍋前再加入香油和九層塔，即完成桂花肥蟹了！