吞拿魚汁雞翼
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雞中翼 8隻
4 t! C. ?+ ]! ^/ h8 K' q! o/ e8 g! f' b X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蒜茸辣椒醬 1湯匙
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清雞湯 3/4杯 3 W" \+ m0 R3 Y; Q& p0 E% c0 N
雞蛋 1隻 ☆夜玥論壇×§4 H7 B) |. V6 ^
蔥花 2湯匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! ]3 ^# u2 {* p; G2 O. M
白酒 1/4杯
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! |& a! {* ^" Z. ^' W☆夜玥論壇×§黑椒粉、鹽 適量
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生抽 1 1/2茶匙
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1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ |4 o# v0 ^4 f- |4 ?
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
" _; U9 `) p! a0 @- c& a; z☆夜玥論壇×§3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
6 @2 }7 S! V& O9 h6 d8 m8 R/ G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。