白汁香草煎雞
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【材料】
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鮮忌廉四份三杯
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【做法】
- b( k( p6 C; F' l4 R8 B(一)雞扒洗淨後放入二杯清雞湯中以中火浸熟。取出，留湯待用。
, ? L7 Q5 O% w: m6 sds-hk.net(二)牛油放鑊內煮融。爆炒乾葱茸，加入他拉根香草及雞腿煎香。☆夜玥論壇ק% G% o& G3 h! F1 k2 v
(三)倒入清雞湯一杯，煮至減半，用適量鹽來調味，加入白菌煮熟，拌進鮮忌廉，即成。
