日本棉花蛋糕
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1)將牛油煮沸,熄火加入麵粉混合攪拌。☆夜玥論壇×§# P# {" w$ b8 o! O5 h* E
2)加入淡奶拌勻。
' R% f7 m/ c2 ?' \ds-hk.net3)加入1 個雞蛋與 5個蛋黃混合攪拌。ds-hk.net) S! K! c; a: ]; |# Z; N
4)先將蛋白攪拌至濕性發泡,加入糖同鹽打至硬& _% Z& C1 s* ]0 q A
5)將蛋白麵糊各蛋黃麵糊攪拌至均衡
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7)出爐後馬上移出便行。
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