[世界知味] 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等$ o* K# G( e" t/ l0 h
含量：可可脂含量高於50%
組成：可可脂

黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦
含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；
組成：可可脂、少量糖ds-hk.net' I" Q) M, L7 K0 \

牛奶朱古力（Milk chocolate）：
含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力
組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組

白朱古力（White chocolate）：ds-hk.net+ |) h, B8 w. m( `* h. f9 T
主條目：白朱古力最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 R2 r* a" m0 i  R4 P
含量：不含可可粉，但有可可脂bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Y" d! |5 P( {- }- B# i
組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。

實心朱古力（Solid chocolate）：☆夜玥論壇×§2 l" Q) J; W8 U& v) ?# \
是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。
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混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：☆夜玥論壇×§& x; A" m2 D+ m2 b
是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。8 G+ _4 @; A0 V+ j- L6 k6 L

夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：
一種包有果仁類內容的朱古力。

酒心朱古力：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }: }: F2 |# }1 {
是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。
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包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：
餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。

生朱古力（Nama chocolate）：
來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。
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我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" o0 q5 A) q7 a3 B  T2 H
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[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2012-12-9 23:33 編輯 ]

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1. 榛果朱古力
2. 黑朱古力
3. 牛奶朱古力
4. 白朱古力
5. 實心朱古力
6. 混有其他成分的實心朱古力
7. 夾心朱古力
8. 酒心朱古力
9. 包有餅乾類內容物的朱古力
10. 生朱古力

發起人: YANtime
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開始時間: 2012-4-10 18:40