格仔餅
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•1/2杯 牛奶☆夜玥論壇ק% D# ~: r) ^/ |( R( z3 F; @) X
•50克 融化牛油
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做法 :☆夜玥論壇ק9 A, E q8 I/ F2 _4 \
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1.先把牛油融化。打散雞蛋成蛋汁。☆夜玥論壇ק+ |% p. j4 c( o: P7 s/ A
2.在蛋汁中，加入砂糖拌勻。倒入牛奶和雲呢拿拌勻，然後篩下低筋粉和發粉搞勻。最後加入融化了的牛油。拌勻的漿粉，稀調度以能隨隨流下為準。這樣弄出來的格仔餅就會鬆軟。（當預備粉漿期間，如感到粉漿太濃杰的話，可酌量加點水。）' K7 t0 s/ L# p% l
3.把漿粉倒入預熱的格仔餅模型爐中，烘至金黃色即成。
