吉列芝心雞配梅醋汁
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雞柳皮脆肉鬆化，還有流心芝士，蘸上梅醋汁，味道更富層次，與一般吉列雞扒無得比！ds-hk.net! b( J% U, R8 ?6 T
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雞柳 6件、沙律菜 50克、車厘茄 5粒、麪粉 6湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻、日式麪包糠適量
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醃料：鹽 1/3茶匙、胡椒粉少許
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餡料： Ricotta芝士 60克、意大利番荽（切碎） 4條☆夜玥論壇ק4 r3 n" O4 j4 w5 e T
- G: T! e8 n: O( n" r6 d☆夜玥論壇ק醬汁：梅醋 2湯匙、橄欖油 1湯匙、砂糖 2茶匙
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, n7 Y+ J& \' @: a3 Z7 F8 p☆夜玥論壇ק做法: P2 y; M" s9 f6 Z
1.將餡料材料拌勻；將醬汁材料拌勻。☆夜玥論壇ק+ [/ v9 t) B: P4 Z
3 ~: y) \, L" r7 ^# [( d/ zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.雞柳放入保鮮袋，用鬆肉槌拍至薄身，撒鹽、胡椒粉，塗上 2茶匙餡料，放上另一件雞柳，黏實邊位，分別沾上麪粉、蛋漿、麪包糠，略壓。ds-hk.net/ ?/ B$ o+ I7 }! I
5 y7 |9 i$ D$ U! S6 v3.燒滾油至 180℃，放入雞柳拌炸至金黃色，先上碟，放上沙律菜，淋上醬汁，以車厘茄伴碟，完成。' k/ j0 _4 a, B5 R; r
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芝士釀餡不宜過多，否則炸雞柳時流出芝士，就沒有芝士餡了。
