[西菜] 法式芝士焗生蠔

澳洲蠔肉質堅挺，味道鮮甜，用芝士焗至蠔剛剛熟，惹味香口又嫩滑。☆夜玥論壇ק( B6 Q( M+ r2 p3 R% ^1 A

, j; I  {! s2 C( {* ?材料0 a$ f5 v3 \1 u( r% z. k2 E
澳洲生蠔 6隻、莧菜（汆水）/薯茸/乾葱各 50克、蒜茸 15克、水牛芝士絲/巴馬臣芝士絲各 2湯匙
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☆夜玥論壇ק% D/ [' B- m6 C
調味料：鹽 1湯匙、白酒 1茶匙、胡椒粉少許
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1.用刀將生蠔撬開，取肉，蠔殼留用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 W, n9 b1 M& d

# ^9 H  O- @9 q+ P4 J& I# x2.煲滾水，下蠔肉汆水，備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下莧菜、鹽、胡椒粉炒香，盛起備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ?. _- Z8 w& U/ _
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4.燒熱鍋下油，爆香乾葱，下蠔肉，灒白酒略炒，盛起。☆夜玥論壇ק( V" M: o" c1 s" u" s

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' K8 \# a6 D. l% n% E2 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.蠔殼放入適量薯茸、莧菜、蠔肉、白汁，撒上水牛芝士和巴馬臣芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5-8分鐘，取出上碟即可。$ V, b: A: [. z  i- W2 _% V! z
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. K  b' y6 S& H# \; e1 D2 \) ^) i法式芝士焗生蠔，蠔要先炒後焗，吃下去才會香滑!