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[西菜] 美國脆炸生蠔

美國脆炸生蠔

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美國蠔肉質肥美但味道淡,最適合先醃後炸,炸前仲要先汆水,口感才會鬆脆!" r+ o/ X4 J4 a  C1 W

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脆漿:麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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調味料:鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 Q. U, j1 @+ R  A- l5 |" r2 B
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做法最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 ~5 H6 {) P, n2 K; z& m8 U, S5 y
1.先做脆漿,麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻,分兩次加入水拌勻,再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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# F' m; p: t4 M2 v) R) _! ?  a+ c* \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; N0 r; C& d; F$ E
3.燒滾油至 180℃,放入蠔,邊攪邊炸至金黃色,撈起 5秒後,再放入滾油中炸至脆身,盛起上碟即可。☆夜玥論壇×§, A3 C: I6 l5 f! ?0 P& |+ F4 t
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