[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

花生奶油蘭姆蛋糕
6 N! F, G' A9 U2 y* h2 h. p☆夜玥論壇ק
! B3 ^. |$ _7 K4 i2 J) i  ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料︰
3 r$ T1 f0 a/ J4 }3 z☆夜玥論壇ק高筋麵粉 400公克 3 \8 t4 m( j6 @& G8 s$ I  n; [# o6 [
杏仁粉 100公克
5 a- ~' p, B4 j5 A" t, h☆夜玥論壇ק糖粉 500公克
7 X( c& {1 F8 W3 n9 {3 Q$ u# s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡打粉 5公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ?9 r7 d+ P6 ^1 b. T- l; C
全蛋 500公克 ☆夜玥論壇ק+ U8 V) _8 F3 C! c6 j
奶油 500公克
) C, J" o) B1 ~9 f# _" Pds-hk.net鹽 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [# u( A' i1 [% p7 f  b! F0 n
牛奶 50公克
$ ]. S- G9 d+ I' j. b☆夜玥論壇ק花生醬 100公克 ds-hk.net# E+ J; j7 Y  Z' N9 C3 y
蘭姆酒 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 o1 u) |2 G2 l/ f
細砂糖 100公克
7 C# z9 [$ y, K8 [4 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 100公克
$ b; b" C( T# K6 q; s& K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁角 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 z+ L8 Q, ^; {

' f% \+ ?( ]: M9 a# b' q- m8 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 B/ B$ b: A$ C1 n! K0 ^4 u( v
做法︰
4 i" Z% b/ A: u9 d3 y$ B$ x. l( mds-hk.net1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
9 f% r. P; t4 t" g  ]' Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
6 j! C! o! g2 \  ~☆夜玥論壇ק3.將水100公克煮開加入蘭姆酒和細砂糖煮至糖完全融化，放涼即成酒糖液備用。
! [7 c) s1 C6 @" T* N! q1 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。☆夜玥論壇ק6 k9 [, l5 ^' e) K/ j: v
5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^0 l: d+ b1 l( y& z8 V
6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上杏仁角，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模，表面刷上適量作法3的酒糖液即可。9 A8 L( Y- Y+ e/ e( L

9 c) c, Y! L& P. rds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]