[西菜] 雜菜釀雞卷伴薯茸

材料☆夜玥論壇ק! T( u  _* [; h0 @) o
雞髀 1隻、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 1湯匙
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雞扒醃料：鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/黑椒碎各少許、水 1湯匙、油半茶匙☆夜玥論壇ק- j- O* |% e* G3 W; X
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薯茸：薯仔（已熟去皮） 1個、鹽/糖/胡椒粉各 1/3茶匙、牛油 1茶匙、黑椒碎/雜香草各少許、忌廉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ b" d! p: [  A0 H
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醬汁：鹽/黑椒碎各 1/3湯匙、紅酒 1茶匙、燒汁 50毫升、雜香草少許☆夜玥論壇ק  i2 X7 a7 o& B- T- l' ]6 l
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雞茸醃料：鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草/雞粉/糖/生粉各少許ds-hk.net7 M6 R+ t/ q0 @+ l" ^0 d
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做法
( Y) z$ F7 f/ C' k# ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.薯仔壓成茸，下 1/3茶匙牛油略拌，加入鹽、糖、胡椒粉、忌廉、黑椒碎、雜香草、餘下牛油拌勻，先上碟。☆夜玥論壇ק) C8 s4 ?# l; L+ [4 F7 P

. r0 q* R7 N! a9 b5 q" ^( Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.雞髀起骨切成雞扒，在較厚身位置切少許肉，剁成茸。
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, y$ `- h* t7 E2 z* z7 W3.開大火燒熱鑊下油，將洋葱碎、紅蘿蔔碎和西芹碎炒成雜菜碎，盛起。ds-hk.net/ D  `3 d1 T5 W- W2 V6 m: t

( A  e& C; j: ?6 D" f( U: ^6 ]4.雞茸、雜菜碎、雜香草、糖、鹽、生粉、雞粉、黑椒碎拌勻，下少許橄欖油再拌，備用。
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% R; g$ Q$ q6 y# {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.雞扒放在錫紙面，鋪上雞餡，捲成圓條，放入預熱至 210℃焗爐，焗 20分鐘。
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+ V8 f: C4 J" F6 P5 H  f- s& D2 J, h7.燒熱鑊下油，轉細火下雞卷煎香，切件放在薯茸面。燒熱鑊，轉細火，下黑椒碎、紅酒、燒汁、雜香草和鹽，煮成醬汁，淋上雞卷即成。