檸檬蜜糖雞配香桃汁
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/ O5 P, v8 z1 Q# P+ O! n# _雞 (約3 – 3磅半) 一隻(一開四件)
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/ n4 K3 j$ x R, F$ Q" \ds-hk.net牛油 1湯匙
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檸檬 1個 (切片) ds-hk.net! D0 P8 d3 [) Y
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甜薑粉(ground ginger) 1/2茶匙
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玉桂皮(cinnamon stick) 1條 7 P4 _/ J( i% R0 |8 G
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1.將雞洗淨瀝乾。ds-hk.net) _9 H S6 X* h
7 D* H1 c6 t; E# Kds-hk.net2.把牛油溶化， 混合生油。 將油、 鹽及胡椒粉擦勻雞隻全身。 ds-hk.net9 m: b, G6 } @; ?# u
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3.燒紅鑊， 將雞以半煎炸形式， 把所有表面煎成金黃色， 目的是保持雞之肉汁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; u" b% J' Y7 U
1 v* L1 g) {% _7 W0 tds-hk.net4.加入洋蔥及蒜蓉，然後再加所有入調味料， 倒入水及蜜糖，把檸檬片平均鋪在雞上。水滾後， 蓋上蓋， 轉用小火， 煮約20 分鐘。
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8 Q: A" y( p0 c+ o+ W" v; ?5.雞可以先上碟，餘下之汁可加上蜜桃煮一會兒至杰身，再以鹽及胡椒粉調味，就成為蜜桃汁，淋汁上雞肉上即可享用
