[中菜] 煎餃子

煎餃子
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•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  J0 d- r5 ]) P0 O) F2 j
•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 L1 L9 @  P! u" x+ m& E; l
•        韭菜（chives）135克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ f: C' e: B% C* z6 C5 n7 Y
醃料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- [# m/ t( D7 Q( C8 u
•        生抽（醬油）1湯匙
& u9 r+ h/ D. k5 M•        糖 1茶匙
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3 G+ J' [6 C- h$ q% r$ g. C/ W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        雞粉 1/2茶匙
1 B- {  J5 k- q8 ?/ vds-hk.net•        紹興酒 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק" q4 Q% l# T  ?( n; ~% |6 Z
•        麻油 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& j! l0 M* f- d5 W/ v# d' i" h, s. f6 `
•        胡椒粉 少許
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1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 U5 y8 n. s* x) o
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！
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•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。
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•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。
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