排骨菜飯
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排骨菜飯
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• 薄豬扒 5塊（約 450克） ds-hk.net R/ _# c6 Y5 S/ l% D2 D
• 小棠菜 400克 3 Z; p0 J# J7 o, O
• 白米 2杯
. H+ K- I' D. h. G( \0 z }ds-hk.net• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙
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• 乾蔥蓉 2茶匙
* j# O7 b+ E: pds-hk.net• 薑片3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J/ [2 b& H+ U% V
• 麻油 少許
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醃料：
8 q5 h3 t, @4 S, A" e☆夜玥論壇ק• 生抽（醬油）2茶匙
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• 粟粉（玉米粉）1茶匙
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6 B/ P Y: }: V3 R T# D" B' u• 紹興酒 1茶匙
+ M7 l' C8 k5 y$ _$ uds-hk.net• 胡椒粉 少許 ! T, A+ J4 t! Z0 J' u
• 鹽 少許
. n' m' j+ p3 b' @, ^1 g6 R: Z$ U3 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：0 U2 K) v5 b6 t* d( g5 ], i
1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。
- G) V4 @, ^* j+ N/ H3 c2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。
2 ?/ W8 r/ t* L; |, cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。
1 r% q/ j1 _! g& x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。
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來源 :簡易食譜
