巧克力四種整法
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朱古力 難度*
* i ?; b* p& ~1, 煲熱一鍋水,把錫紙兜置於鍋內. ☆夜玥論壇ק7 s; a/ ]* S1 r3 X
2, 把朱古力模放在錫紙兜中. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, [& p1 n. Z9 K/ Q- P8 L' H
3, 把煮食用朱古力弄碎,然後放在朱古力模內待溶. ☆夜玥論壇ק% P5 t7 v+ p/ |) ^4 `$ G0 }5 J
4, 把多餘的朱古力去掉. ds-hk.net7 f% ^& l0 L8 D1 A. c
5, 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬. ds-hk.net4 m3 l+ L5 C1 _% t: s; A
6, 小心把朱古力自模內取出,包裝好便可. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* w/ U! t n2 R$ \& x
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外硬內軟的軟心巧克力 難度**
8 o+ x( ~& f5 N/ Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 外殼的做法如上面一樣
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I' n0 j6 r( ?% c☆夜玥論壇ק3. 然後同樣用巧克力，加上鮮奶油或其他你中意GE材料
. L- x: V; I! t: F, l6 Q& O☆夜玥論壇ק4. 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬/ t* J, _2 x# ]! e4 S N
5. 倒入做好的巧克力“殼”裏，充分冷卻後加上巧克力漿作為“蓋子”就行了
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市面上的一些DIY巧克力套裝就足夠了。
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。需要注意的是，DIY巧克力在製作過程中沒有添加保鮮劑，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 c. b0 [( n$ W0 m5 W# x
所以保存期只有1－3個月，如果加入一些新鮮的配料，那保鮮期只有一個星期。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^* Z5 J' W* {
在保存期內食用，避免放置在潮濕環境裏，就能品嘗到手制巧克力獨有的濃香和入口即溶的口感。
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: D) Z. ^" k3 Q& _: Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 奶油室溫回軟，杏仁片用烤箱烤熟備用（也可以切碎使用）。
2 e, B9 {+ V5 H, V, G! b( X8 H2 q# G& ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源把巧克力先用刀切碎，然後放入食物調理機打成更細的顆粒（或者用刀細細切碎）。☆夜玥論壇ק$ P" w! {9 r. B# g6 ^
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2. 將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸，隨即把鮮奶油倒入巧克力（140g）中，
/ v$ Z* k* |- K: A靜置約1分鐘，然後用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，加入放軟的奶油拌勻，
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覆蓋一張保鮮膜，移入冰箱中冷藏約1小時至凝固不會流動。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 V" x4 c$ d+ ?6 W1 s
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3. 取出，用兩支湯匙挖取一小球巧克力，來回反覆鏟起、抹圓，
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4. 將裝飾使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，
7 J4 J. g6 Y* [- C U' B# zds-hk.net放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介於32~34 C / 90~94 F，' T. o- v' L+ _! M2 X
取一個甘那休放入巧克力中滾一下，然後立刻放入杏仁片（或是可可粉）中，0 \9 C8 |0 a$ ~$ a0 H _1 [4 r
沾裹一層外衣，滾好之後先不要取出，等大約3~5分鐘再拿出來，
- X" L- e" b# U4 n這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* |% j6 H: d. }
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5. 全部做好之後，裝盒，放回冰箱冷藏保存即可。
