[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;9 J+ g4 s' r1 r4 f- W5 s

) D: P( R! B$ ids-hk.net或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 q% Q8 N2 |. N* s& f

- f8 R8 V8 \6 z2 M0 [材料: 大菜絲  10g☆夜玥論壇ק& g+ |1 }! x' ]7 q$ M. X4 k  W6 K

) o+ q; ^, H- Q5 B% {! Z% S      水  800mlds-hk.net# ^6 i  n3 k% s9 T9 K, |
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      冰糖  約80gds-hk.net& r! }: _0 E% j* p& r

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烹調步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Z0 ?0 v0 v3 V3 ?$ D3 z4 `& |
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(1)    大菜絲洗淨, 剪碎後用清水(份量外) 浸約5分鐘至軟, 搾乾水份備用
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(2)    雞蛋拂勻
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6 |2 x+ ?8 d( w# [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(4)    下冰糖調味& a: r- H0 P0 y; |

/ J6 G+ {" e& s/ I5 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花
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(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成☆夜玥論壇ק4 J: C# I( ?* ^. [5 `
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小貼士:
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(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個
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1 b& V- f* I- b4 O* u4 K6 ^/ S  I  t(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.
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(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" v* g  P) h; L9 B# t# ]
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