[甜品] 黃金糕

材料:  椰汁  300ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) H; w: \$ @+ T2 {7 R- y7 _) [0 {8 D

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. F' X  x- Y9 k$ O2 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區       牛油  20g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 E4 A$ [( l2 L) ], M( l! _  H

( c3 j8 ]6 e5 a. H. `; d☆夜玥論壇ק       木薯粉 (tapioca starch)  250g☆夜玥論壇ק/ B, [/ I0 ?/ I. |3 ~, G
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       乾酵母 (dired yeast)  5g- A1 M$ M: S% F$ g

8 W( D! f: @0 i$ X☆夜玥論壇ק       水  20mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V/ e4 N- X' w& u$ c& L; [
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       雞蛋  4隻
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       砂糖  200g7 N% l  ^& |$ f7 p5 L% {" V
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  W; g% i7 N) Z3 I6 ]8 e烹調步驟:☆夜玥論壇ק4 u3 ]) Z3 n' g& e) R

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/ \* Z: s7 Q* s: r& z- {8 q7 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! g' B$ v* u8 M& W9 @6 I) ]- j
(2)    加入椰汁和鹽拌勻
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* }* m4 ?5 [" T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3)    逐少逐少加入木薯粉拌勻
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(4)    乾酵母加水拌勻, 置室溫15分鐘至完全溶解
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(5)    雞蛋和糖用電動打蛋器打至企身
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      **參考打發全蛋的步驟
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(6)    將蛋漿和酵母水加入木薯粉漿內拌勻5 J% \  H, _( ]7 I
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(7)    蓋上電飯煲蓋, 啓動電飯煲保溫功能 (keep warm) 讓黃金糕發酵, 發酵其間每15分鐘用刮刀拌勻1次, 全程拌勻4次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U8 ]- m% G& O" p( `' ^# v

. r5 J* w" f8 Q) m1 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(8)    糕盆塗油, 倒入黃金糕糊, 蓋上保鮮紙讓其發酵1小時, 其間不需攪拌
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9 M2 z/ {0 e' l# P: M: h$ u☆夜玥論壇ק(9)    放入已預熱200度焗爐內焗約30分鐘即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) L2 g2 H8 n4 e# _& A* D" I
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(1)    做黃金糕最重要是確保發酵成功, 所以發酵的時間和溫度很重要.電飯煲的保溫功能可維持溫度於攝氏40度左右, 是發酵的最佳時間. 利用電飯煲的保溫功能來做發酵, 可解決因天氣和溫度影響, 而做成發酵不足或發酵過度而變酸的問題.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( E# T) T% E7 n& s

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(3)    黃金糕的糖粉多, 容易焗燶, 宜放在焗爐下層烘焗, 若覺得面層顏色夠深, 可在糕面蓋上錫紙, 以免焗燶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! q- s% S/ i  x$ O9 I/ o
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(4)    糕盆塗油的方法, 只須用廚房紙將油抹勻糕盆便可, 省時方便, 又可減少油份
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& h4 G& w! f( g☆夜玥論壇ק(5)    要知道糕身是否熟透, 可用小刀插入糕中間, 若見到刀沒有沾上麵糊便已熟
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(6)    剛焗好的黃金糕可切厚件馬上吃, 雪凍後則可切成約1cm薄片煎成金黃色.
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