[中菜] 蔥椒魚花

蔥椒魚花  
2 G  t6 M; P9 [0 q☆夜玥論壇ק食材：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ H5 N' D2 G9 o( x
草魚肉600克、河粉200克、蔥花50克、泡野山椒20克、鮮花椒30克
. {8 C+ s3 e% t☆夜玥論壇ק調味料：
8 n) O4 {0 H# Q# I5 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：鹽1/2茶匙、米酒2大匙、胡椒粉1茶匙、香油、雞高湯600c.c.ds-hk.net$ e: y1 p! D) F' q9 }
醃料：鹽1茶匙、米酒1大匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1大匙ds-hk.net; d* D: {5 M- q0 R3 F
做法：9 p3 B/ c: P1 \- B& B/ x
1.起鍋熱適量水，加入香油、鹽，汆燙河粉，撈起放入湯碗中。
% a+ L9 ^/ s+ b0 L2 o9 N) N2.魚攤開切花刀，再切粗條，加入醃料拌勻。
+ d0 V; t; E' g- ~☆夜玥論壇ק3.起鍋熱香油，爆香蔥花，加入泡野山椒炒香，倒入高湯、鮮花椒、胡椒粉煨煮，以鹽、米酒調味，接著放入草魚煮熟，盛入湯碗中，表層灑上蔥花。$ q7 D9 p: \2 n5 I& Z& s1 ^7 y
4.起鍋熱2大匙香油，澆淋在蔥花上即完成。