[甜品] 烤布蕾

(約2人份)
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材料:
* W; h9 K# Y/ j8 q' H3 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區動物性鮮奶油120公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! L; T2 W) H; C7 i0 v5 N
牛奶130公克☆夜玥論壇ק% a. V4 }! V; ~1 l' j% [4 X* \
砂糖40公克
0 _- s' d1 w+ @9 Q. {' k3 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃40公克(約2~3顆)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 O/ I: \# W% g3 m8 i1 Y- m  e7 y
香草條1/3條(香草條到較大外國生鮮超市或食品材料店可購買到。)☆夜玥論壇ק% F- x' a/ W7 H! y3 b

4 S" D3 w+ I# N% ^做法:
* N: M. X5 P* K5 K1.取1/3條香草條切開，用刀背刮起香草籽。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B: R1 k- h2 }2 \* p" W" C% B" }
  (若買不到香草條，可用香草精或香草粉替代，但因濃度不同，所以要斟酌使用。)
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  ，滾了之後，關火放在一旁備用。☆夜玥論壇ק( b0 [9 f6 z- U; m! E4 t
  (煮牛奶時，要記得一邊攪拌，避免焦鍋。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t( a3 P+ q; q: U4 }# w
3.攪散的蛋黃與砂糖，放入另一鍋中，用打蛋器或筷子「輕輕地」攪拌均勻。ds-hk.net: l3 C- F) z; U& Z& W
  (蛋黃與砂糖一定要攪拌均勻且要避免拌入大量空氣，否則烤布蕾的口感不會那麼細緻。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 u9 ^: ?, u9 u7 b
4.將放涼的香草牛奶用濾網過濾，倒入攪拌均勻的蛋黃與砂糖中，在輕輕地攪拌均勻，   
7 f: A8 z" z) i( E/ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   利用牛奶的溫度將蛋黃、砂糖融化。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' d& X* o6 p$ Z; `! n! U3 R
5.接著倒入鮮奶油，輕輕拌勻，此時表面上會產生一些氣泡，最後用餐巾紙將泡泡吸掉。
1 H  J( T$ k' E6.將做好的布蕾蛋液，倒入器皿中，在烤盤裝水，放上器皿，
) m3 [# @' L' P& o7 L, K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   再將器皿放入以攝氏120度預熱15分中烤箱，烤約30分鐘即完成。
. q7 l: d% J. Nds-hk.net   放涼後，可再冰箱冰一晚，口感會更好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* U0 C1 [5 S" o! L
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小叮嚀:
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可輕輕搖晃器皿檢視是否以烤熟，如果布蕾明顯呈搖晃波浪狀，表示裡面還沒熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d3 ?/ C( w. L4 e7 @4 t
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