米苔目黑糖水剉冰〔已檢〕
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食材:白米200g、水250c.c.、太白粉1小匙、地瓜粉2小匙、黑薑糖水適量、剉冰適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 A6 m- p; U* ?0 @
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做法:
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1.米加水浸泡4小時備用。
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5 Y& p- f# \& i" N☆夜玥論壇×§2.米與水一起倒入果汁機,打成無顆粒的米漿。
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8 R4 g9 z. M* ^2 s- m1 K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.太白粉及地瓜粉加入米漿內拌勻,以隔水加熱約15分鐘,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G5 H$ o1 o' R& R% Y
並不時攪拌使其成半糊狀即可。熄火持續攪拌米糊增加Q度。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" a5 r0 \6 D9 ~: ^
(隔水加熱煮米漿可避免結塊燒焦。攪拌至米漿有黏性,較有口感。)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* o. @0 T( b1 s3 [
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4.取一鍋煮熱水,一鍋放冰塊備用。米糊倒入塑膠袋,打結封口成漏斗狀,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I7 e- h) W8 p# H
下方開一個小洞,將米糊擠壓成條狀直接滑入熱水中,汆燙數秒即可撈出。ds-hk.net ]# a/ B6 f5 X7 a7 t* U' e
(若未滾沸米苔目易沉在下方!)
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! z) W$ g# I" }ds-hk.net5.將煮好的米苔目放入冰塊水中冰鎮。
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6.將涼透的米苔目瀝出,放在剉冰上,淋上黑糖水即完成。
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! l% ?; E, r9 O& k, X- m◎黑糖水作法:☆夜玥論壇×§+ K+ W" e6 N" ]: q3 w J
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食材:熱水1000c.c.、黑糖200g、二砂糖1大匙、冬瓜茶磚150g
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(煮糖水得適時攪拌,以免尚未融解的糖塊煮焦。)
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熬煮至糖水約減少1/3,略為濃稠即可熄火,放涼即為黑糖水。
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