薄荷奶酪〔已檢〕
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) ]- b3 l# @; B- C- [食材:薄荷10片、鮮奶150g、砂糖20g、吉利丁片2片、動物性鮮奶油250g
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, |5 F$ Z* k: {8 dds-hk.net做法:
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1.將薄荷的葉子剪下，梗的部分去掉不用，之後用清水輕輕把葉子沖洗乾淨。ds-hk.net: R9 ]. g, _) F
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2.吉利丁片泡冷水約2~3分鐘，變軟後撈起瀝乾備用。
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3.把牛奶及薄荷葉放入食物調理機中攪打約30秒~1分鐘，至薄荷變碎末即可。
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/ r( a& z( `, T$ h( S4 `0 pds-hk.net4.打好的薄荷與牛奶倒入鍋中，加進砂糖，開小火用打蛋器邊煮邊攪拌至糖融化接著放進吉利丁，攪拌至融化即可關火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N6 x) A! v9 {$ K$ Y
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5.最後將動物性鮮奶油倒入鍋中，拌勻後倒入模型容器，置於冰箱冷藏約2~3小時，凝結成凍後即可。ds-hk.net9 h1 W& {! {; G
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]
