[中菜] 醋溜鯛魚片〔已檢〕

(3~4人份)! R) F) U5 T) Q4 H6 p- ^. x

7 Y8 _4 J8 Q9 z# I: J/ E8 v0 {3 r☆夜玥論壇ק食材:鯛魚片4大片、135克的鳳梨罐頭半罐、洋蔥半顆、紅椒1顆、蔥段少許、薑片少許、蒜末少許、太白粉少許、新鮮檸檬汁1大匙
, i( ^2 P7 i& G) L+ l8 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y6 v' f$ e3 P: T+ v" N; [
調味料:米酒1大匙、泰式酸甜醬2大匙、細冰糖少許、胡椒粉少許、鹽少許% k* N4 j3 E9 v* N

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1.鯛魚片洗淨後，加入米酒鹽醃製20分鐘後，鯛魚片兩面沾裹太白粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 p' S7 K- u" o. j0 g  k
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2.洋蔥切片，紅椒去籽切片。/ V* p# c% j3 H9 Q; U# B
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3.起油鍋，以小火香煎鯛魚片，魚肉由紅轉白後，翻面再煎熟，然後取出備用。
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4.蔥段、薑片、蒜末先下鍋中火爆香，再加入洋蔥、紅椒、罐頭鳳梨拌炒。
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) g- @0 E  J: f" Y0 q5.接著加入泰式酸甜醬、檸檬汁、細冰糖、胡椒粉及半碗水炒香。
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. g! K4 f7 @# Z5 z7 q6.最後加進已煎好的鯛魚片拌炒，讓魚片完全吸收醬汁就完成了。
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9 D1 T, L  c1 {3 I9 E☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 ]