[小食] 菠蘿麵包

約做8個
  Q! d6 m% {; Xa.湯種麵糊ds-hk.net7 _& T; n1 `6 L7 Q$ M; M5 p
材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. T2 d! [  h& d: i0 l, ]7 e
冷水250cc,高筋麵粉50g
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/ e1 z+ B4 X- |/ [1 r步驟:
6 k. ]3 B/ X9 w☆夜玥論壇ק1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ g; z! y; [1 `/ e) t( B
2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到
# ?) D2 N* J+ P9 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火
, x, [8 m6 V7 R% r1 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團
) h. t$ e/ Z/ L9 p! [4 A) d☆夜玥論壇ק4.放涼後放冰箱可以冷藏3天ds-hk.net$ E& S  [# F; K0 V6 M% z' m

% u' ]) \; `: A% ^2 q: D! a$ g☆夜玥論壇קb.菠蘿外皮
. m$ X$ Q6 C( T4 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! n3 J$ d9 O9 `) r4 G: g" i
無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,
( y$ c( l3 t( ?1 u$ Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)2 P  |* Y1 k: s$ i$ d' J

" u7 O  b$ W- t: L  e; ids-hk.net步驟:! Q2 L$ v& l# @. p/ v/ U+ k0 A: c2 n
1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半  v$ N) [. ]$ K. Y
2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度
) B$ [! L4 @5 j* B3 @% g4 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻
" J! S0 w' D: c; V8 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀ds-hk.net' @# O7 D6 c# N) |
5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時3 M& d9 I1 _' @( n  \2 U
6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B; `( D* y9 N9 g! H

) J) {, K# _! C: ~4 Y1 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M+ q  ^; u6 \
c.麵包麵團
4 F8 r4 E" T* p% o" x: f. j* n☆夜玥論壇ק材料:
# a+ v9 L& i4 o( P9 ]. g☆夜玥論壇ק湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, u$ x6 L: m' R5 n
雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g
) l/ W9 i* f' e- {. l7 R) ]: {+ Q! Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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( `+ }% C: i7 @& |6 a' J6 }7 y註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ]% q, d: p4 ?: |$ x
     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! o* M/ w. ?! n  y4 k3 J

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! h, N  J, ?9 L8 b8 qds-hk.net步驟:
8 ^* |  P/ @8 O. sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團
8 d# b1 X; D% S+ A( D% ~7 c     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)0 B0 }8 z% ~$ h8 z; f- f* F
2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口
1 X& o$ W) r7 ], _% S, I" N" H- D   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.
* Y7 Z+ e/ {9 k! X" o☆夜玥論壇ק3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.ds-hk.net4 Q2 Q4 A9 K2 I7 a9 ~
   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,
/ U' l$ L. L- N, j( }☆夜玥論壇ק    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)
# q# W$ @, k: M5 A2 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 T  Y8 w: R4 r9 v6 C3 T
5.菠蘿外皮從冰箱拿出來,分成8等份(每個約30g),桌上灑低筋麵粉避
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. J/ h2 ^; J8 [☆夜玥論壇ק   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I. E' F4 U  s) w% b& j
6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)
9 o/ }% K: J) A/ H  [9 I$ O☆夜玥論壇ק7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 T! z: b5 R. ~4 H
8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘8 A1 @* D8 M- W% @
   (天氣冷烤箱中可以放一杯沸水幫忙提高溫濕度)
  d0 T4 }7 ]! v8 mds-hk.net9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度cds-hk.net- k: F9 @  `% I6 Z6 o
10.發酵時間到就在發酵好的麵團表面刷上一層全蛋液bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 N' `. c' t8 A! e$ M, `6 _, Z
11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色
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