[世界知味] 馬來酸辣炒茄子〔已檢〕

材料：茄子、番茄、洋蔥、芫荽、炒香白芝麻。
. d0 h6 u# @, D: s7 `0 j: I3 `* Cds-hk.net
$ u$ G1 r6 r# l/ a: ?8 {& m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區輔料：紅尖椒、干蔥頭、蒜頭、番茄醬、辣椒汁、糖、鹽、雞粉、清水。
4 X" X/ P; Z  G: X. j2 Vds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- y: k# ~. D2 P7 h
做法： * |4 q0 X! Q+ b3 N) a7 b( B- K" D
1 [+ d) m5 o# c
1、茄子先用冷水浸半小時，如此成品後的茄子才會保持原先的紫色，不會發黑； ds-hk.net$ D; S2 t! R$ Y5 O  P+ v
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' @7 D8 G+ U- E% M* I* D0 F4 Y
2、隔干茄子的水分，切塊，用滾油炸片刻（約1-2分鐘）後盛起；
; e7 g" k4 S0 `( F! jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק: a7 v& Z$ J9 ]/ U( v$ O* a
3、洋蔥切塊，芫荽切碎，番茄切塊，燒熱油，炒香料至香味溢出；
4 Z) J0 [" D9 Z* ?- q6 P$ J$ p7 I* m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net! ]+ ?; n% R5 C$ x. P: ]
4、放入調味料煮沸； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 T, ?% a0 c1 P. P
ds-hk.net* w9 W0 P* U! f
5、茄子回鍋拌勻，加入番茄煮2-3分鐘，隨即加入芫荽拌勻上碟，最後淋上芝麻即可。
  z5 W# G9 B* s: ods-hk.netds-hk.net' O, J  z% d% Z0 u: k4 z+ b& [2 ^
口感：同樣是以酸甜辣為底味，細細品嚐卻稍有變化，這也正是東南亞菜的特別之處，永遠會帶給人驚喜。
  G/ v/ u- i- a; ]: a  }3 U4 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק4 }$ z3 n, `1 E$ a) a! P
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:31 編輯 ]