[中菜] 北京熏茶素鵝

材料
4 \( R; w9 n& g2 W* g$ Y* d; Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區甘笋/西芹/冬菇/上海腐皮各100克、薑絲50克、紹興酒/生抽/砂糖各2茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、腐皮120克
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: e. ^) e: H2 r0 g0 h5 c; R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熏料：砂糖100克、香片茶葉200克、水100毫升
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1.甘笋、西芹、冬菇、上海腐皮分別切條。
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5 M) v4 C8 A* K" O* mds-hk.net2.將甘笋拉油；西芹汆水，備用。☆夜玥論壇ק6 q. c: s( b  H% c0 T

6 i. X! v: x; `: r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.燒熱鑊，以薑絲起鑊，加紹興酒、生抽、老抽、砂糖、西芹、甘笋、冬菇、上海腐皮，炒至乾身後加麻油，盛起備用。☆夜玥論壇ק4 S6 @7 e/ E3 }
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4.將腐皮浸凍水至略軟，瀝乾。
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5.將腐皮攤開放上（3），包好並捲成長條狀成素鵝卷。☆夜玥論壇ק6 W- P- b9 A* C

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2 n: w9 r. T/ Q( }+ {9 B; Z" V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區用砂糖做熏料，可令素鵝變得更金黃，而熏時不要太大火，否則會容易焦燶。