醬青瓜
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材料☆夜玥論壇×§2 u: J! r0 {0 A/ k0 Z& H% r
青瓜仔300克、鹽100克、茄汁/四川豆瓣醬/砂糖各2茶匙、喼汁1茶匙、水1湯匙
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做法
0 L& p8 R* M% c, F- Z# F" h7 u1.青瓜仔切件,加鹽醃25分鐘,然後冲水瀝乾。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* r! H9 C6 n4 j5 t: `0 D# _
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2.茄汁、豆瓣醬、喼汁、砂糖、水混合成醬汁。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& l7 o b& Z. e: W
3 E# A0 D& B7 s8 \$ `' V' O. }3.將醬汁倒入青瓜中,拌勻,放雪櫃醃一日,至入味即可。
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青瓜要先用鹽略醃,抽走當中的水份,方能令醬汁更加入味。