黄金蝦
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材料：☆夜玥論壇ק* G0 [. f, L$ l. m
基圍蝦３００克 鹹蛋黄３隻 牛油１湯匙 生粉適量1 o6 W8 Z* m+ {$ U: j) E3 }
醃料：ds-hk.net; ~; S* e2 W; k
鹽１／４茶匙 胡椒粉少許ds-hk.net( k2 H. W( u. V1 o9 Q
做法：
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２． 基圍蝦洗淨，去殼去腸，用醃料醃３０分鐘，在表面沾上生粉，燒熱油鑊，炸至呈金黄色。
( F% P" P5 O7 ?' R5 S☆夜玥論壇ק３． 再燒熱鑊，煮融牛油，加入鹹蛋黄，略煮後加入蝦肉，炒至乾身即成。
