黄金蝦
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基圍蝦３００克 鹹蛋黄３隻 牛油１湯匙 生粉適量☆夜玥論壇ק8 q% y9 A) q" ~( p* Q" S7 Q
醃料：ds-hk.net8 B( ^6 Q' [2 L1 e& g) z
鹽１／４茶匙 胡椒粉少許
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１． 鹹蛋黄隔水蒸１０分鐘，壓成茸待用。
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３． 再燒熱鑊，煮融牛油，加入鹹蛋黄，略煮後加入蝦肉，炒至乾身即成。
