[中菜] 酥炸茄餅

材料：
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調味料：
" S8 G3 E  J. D3 @甘醇醬油1小匙
: `0 V4 G  l% nds-hk.net蛋白1顆
/ t: P0 _9 ~3 ]" J9 Z6 ]: c米酒1小匙
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作法：0 W  d( {$ h4 k- }& J& W6 h
1.茄子切斜厚片，再從厚片中間劃一刀(不要切斷)，備用。
1 d' U* W7 X0 h% `( s3 f2 T* A% [' R2.蒜頭、辣椒、香菜都切成碎末狀備用。
% I! j3 w1 q( i; v" d☆夜玥論壇ק3.取一個容器放入蝦漿與作法2的所有材料攪拌均勻，再加入所有的調味料攪拌均勻成餡料備用。
& @+ H, N/ |2 B# |! L4.作法1的茄子切片夾入作法3的餡料成茄餅備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! V. R0 {  m7 n% L) G0 U
5.熱鍋，倒入稍多的油，待鍋中油溫熱至約180℃，放入作法4的茄餅，炸熟且表面金黃即可。