香菇鮮蚵丸〔已檢〕
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鮮蚵80公克
" K1 P6 c/ x5 [# w☆夜玥論壇×§蒜頭3粒3 w7 F! C7 J5 N' B
辣椒1條
0 n8 t! Q% y) i2 ]2 }0 n: J☆夜玥論壇×§青蔥1根ds-hk.net0 {6 _% w8 \- r$ D' g
麵糊適量
1 s. M/ a) A9 N7 A9 G5 dds-hk.net(註:麵糊配方比例為100公克麵粉、雞蛋1顆、水30㏄,混合均勻。)
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& ^2 F# k2 ~7 r2.將鮮蚵、所有調味料與作法1的所以材料拌均勻,鑲在香菇上,再於鑲餡處裹上麵糊成丸狀。ds-hk.net! E$ k4 d5 m o0 t
3.熱鍋,倒入稍多的油,放入作法的香菇炸熟即可。☆夜玥論壇×§ M, d4 T& @4 c+ T# _9 ]
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]
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