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中級天使
等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 66
MP(魔力值): 128 / 3535
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2012-6-17 07:48 只看該作者
格子餅乾
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) p, U6 x9 a6 n" G4 h7 H, P7 c e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋液…………適量（1大匙）
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作法： ☆夜玥論壇ק- o9 {+ J$ j# O& L. Q
7 w3 A4 |( R% M9 T☆夜玥論壇ק1.奶油加糖打成滑順狀（圖1），分次加入拌勻的全蛋蛋液，攪拌均勻，再拌入低筋麵粉。
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2.將麵糰分成2份，其中一份拌入可可粉，混合成可可麵糰，將兩色麵糰分別整型成長條狀，以保鮮膜包起來冷藏30分鐘。
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3.麵糰取出後各切一半（圖2），交錯排列後以蛋液黏起（圖3），冷藏冰硬後以刀子切片，排在烤盤上，移入已預熱的烤箱中，以180℃烤15分，即可取出。 ds-hk.net# K; i+ y% u! n. ~1 l
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1 v" ^1 [; s2 V3 z) w☆夜玥論壇ק★加入全蛋時，記得要一點一點的分次加入拌勻，即可避免油水分離的情況。 r/ l k6 C' _7 U. i
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★如果不加可可粉就是原味餅乾，也可以直接烘烤，做成單色的餅乾。
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★兩色麵糰重疊時，別忘了略微壓緊的動作，以免烘烤時散開來，或是烤好的餅乾有空洞。
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