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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 40
MP(魔力值): 34 / 2295
EXP(經驗值): 3 %
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小 發表於 2012-6-28 01:48 只看該作者
奶黃mochi 製法
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： kar514 您是第1181個瀏覽者
上圖真係我整架 ~
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% u2 F: c/ h0 j7 y" n" `材料: 麵粉 30 g 粟粉 15g 牛奶 220g 蛋黃 3個 砂糖 50g 牛油 35g
; ~( k/ u4 |# R/ M+ A. C2 z☆夜玥論壇ק
7 w- w3 Y; l: [) a" bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法 : ds-hk.net; c z& k' B- h5 q
9 D% @& F X7 D" @% nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色
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p$ F5 [0 ]# |9 z# lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩
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3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中
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4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 l! }5 X. P" D) c* e$ ~
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5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用
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C, `$ C9 h+ C( E- v6 X( y8 r☆夜玥論壇קmochi皮團 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u- O# C% g. V0 t* k
2 K" f. k# A; x" c! e/ ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料: 麵粉 15g 糯米粉 30g 粘米粉 30g 砂糖 30g 牛奶 135g 煉奶 2湯匙 生油 2湯匙 ds-hk.net2 u4 u8 y2 @5 J7 n' g
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# Z% g0 W% b+ Z/ j9 Q2 [$ l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
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- r+ a# _" B/ d% L1 M2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
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; W0 u. ]( z; h4 J6 x* F" q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩 / F: e+ L3 m( }- o/ O1 Q( {' _
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4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)
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5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. G# v9 F" j8 ^; P" w2 g& }; {
# q% b$ c5 K/ q, T, F: O/ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* C7 g4 l) h" t1 A; J w
% P0 j1 x, K$ w' @7 [! G9 I7 ?. _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H+ ?% ^8 m) z9 R
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組合
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4 {( @$ k$ `1 R5 p7 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可)
$ V) _2 }' e+ d4 b8 [& @. \5 g0 M, M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק2 E* d* c9 ]$ Y
沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成
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* y0 I" @4 p/ _# P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~
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我自己試過, 最好做完後的3天內吃
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9 W# e/ r& G6 `* M0 Q& ?$ @基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~
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) \' `2 k" h( x+ X[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]
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