[中菜] 京醬素絲

材料：
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杏鮑菇、碧玉筍（半天筍）、白果（銀杏）。
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Ａ醬油、素蠔油、糖、白胡椒粉少許、太白粉適量。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 W" E. k. b+ a5 {% ]# l2 H

' y0 e; f& h$ O0 i; X/ fds-hk.netＢ太白粉適量。; E( I0 D2 h' d, D
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C京醬調味汁：甜麵醬一大匙，素蠔油、糖各1/2匙，水約五匙調勻備用。
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作法：☆夜玥論壇ק1 I" \# g$ a5 J$ Q

) C' W8 ^" l" L  I- y! k+ F- |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.用手將杏鮑菇撕成一絲絲長條備用。
% A; m$ A2 t# @. x0 h9 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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  [+ @1 k) l# E  a0 E! A3.待入色後，灑入B鎖住水分，熱油炸黃，即撈起備用。☆夜玥論壇ק4 t* F7 @- S4 o- R
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4.碧玉筍洗淨切細絲、沖泡涼水去澀，冰鎮保持其脆度。
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5.用少許油加入C，以小火滾開，加入作法3翻拌一下，加入白果收汁入味。起鍋盛盤，鋪盤碧玉筍。