薰衣草火龍果果醬〔已檢〕
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料：
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薰衣草………………2公克
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6 R" s4 H; }+ r6 T. T% U% T2 ]4 U☆夜玥論壇ק蜂蜜…………………10公克
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綠檸檬約2顆取果汁……25公克ds-hk.net& N' D$ F6 @; t. C) ~
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冰糖……………………350公克
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作法：
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1.綠檸檬洗淨、對切後榨汁，取25公克。
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8 H' g/ p, X- m. g. G2 A☆夜玥論壇ק2.火龍果洗淨去皮，切成1公分正方的小丁。☆夜玥論壇ק# V5 ]9 N' N( \" J. F* E5 O
5 L' b1 U# \+ q; E☆夜玥論壇ק3.將火龍果、檸檬汁與冰糖放在玻璃盆內拌勻，用保鮮膜封好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r9 X5 p9 B: J; i* Q
! V, d0 }3 K" {! G4.放進冰箱10-12小時，約3-4小時需取出來攪拌一次。冰箱取出後，倒入銅鍋內以中小火加熱並不時攪拌，煮沸後將澀汁撈除。☆夜玥論壇ק; ~- K% ^# R: o, z4 ]0 O
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5.取薰衣草秤重2公克裝進濾茶袋中，放入銅鍋內熬煮，直到果醬變濃稠。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 \5 L% A) N4 C
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* i, v7 D* }0 u0 {7 nds-hk.net7.將果醬裝進瓶內，蓋上瓶蓋後趁熱倒扣。30分後洗淨瓶身，置於室溫3-7天，再放冰箱冷藏。☆夜玥論壇ק! l! j; D$ P: o/ d9 I
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PS:火龍果是含水量很高的水果，熬煮果醬時，會有怎麼煮都煮不濃稠的感覺，請耐心地多攪拌幾下就好了！
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:25 編輯 ]
