益力多芝士凍餅(免焗芝士蛋糕)
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我看見板上有藍莓的益力多芝士蛋糕,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ p% `; J3 i" }& c, b( ^$ \
我也吃過差不多的~ ds-hk.net& A- k, L4 l8 t( j/ l+ }
不過不太喜歡藍莓老是把蛋糕的味道搶去~
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& }( K* A r4 r- H+ n/ _ds-hk.net益力多芝士凍餅
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消化餅底:
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淡牛油 30g
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C5 \/ w G& c+ y# U& F☆夜玥論壇×§芝士餡料:
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魚膠粉 7 g
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做法: 6 o3 h8 n3 X6 r" E
1. 先把將消化餅壓碎:把消化餅放在密實袋/保鮮袋中,再用湯匙/桿麵棒把消化餅壓碎至粉狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' A5 Q' Q: L6 y0 W5 |- [2 Q
2. 把牛油切成小片/小粒,放在碗中,隔著熱水攪勻,待牛油變成液狀,加進消化餅碎拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 f+ ^1 i: K7 n: @+ S* R
再壓實於蛋糕模內雪凍備用。(蛋糕模要先放在碟上。注意把消化餅和牛油混合物壓在蛋糕模內時,要平均,仔細觀察有沒有洞洞。不然把芝士餡倒進去時會漏出來。)
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( ~' N$ |1 k: s9 l4. 把忌廉芝士加入砂糖打滑至糖完全溶解(糖應分成3次加入,,每次加入時都應確定之前加入的糖已溶解。),再加入益力多拌勻。
% W- T: d+ _4 g7 D5. 魚膠粉加室溫水(不要加入熱水!),隔熱溶解,加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攪勻,倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固。(至少要待3-4個小時才拿出來。)
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注意:因這個芝士凍餅加入的是益力多,不是芝士醬,所以比一般芝士凍餅難凝固,若擔心凝固得不好,可以多加少許魚膠粉。