[小食] 辣味黃瓜(醃漬開胃菜)

食材:小黃瓜4條、辣椒1根、大蒜6顆、乾花椒粒1大匙
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$ L4 |3 l) V8 e- F- Wds-hk.net調味料:香油2大匙、白醋4大匙、貳號砂糖2大匙、鹽適量ds-hk.net  Y/ U3 A0 f) z2 i0 ?

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- k+ P* Y! i6 c& H☆夜玥論壇ק1.小黃瓜洗淨後，切成約4公分長的大小，對剖去芯後，與辣椒切片一起放進保鮮盒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 o# ~) S/ F5 }1 n/ `4 f

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( G& t7 I; M, S6 N2 Z☆夜玥論壇ק3.冷鍋裡，倒入香油並加入乾花椒粒。
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* N" B0 d  E9 C; I& i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.開火後，以最小火將乾花椒粒炒香，翻炒數下再將花椒粒撈起。5 t7 I) C: S+ e! F: W+ j* J0 B
(火侯不可過大，以免燒焦產生苦味。)☆夜玥論壇ק4 N1 a5 M6 x* E* ~# ~9 c4 w
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5.把拍扁的蒜片、鹽與糖放進油中，並用鍋內餘溫，將鹽、糖融化，再倒入白醋拌勻後，做成的醬汁。
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6.將醬汁倒入裝有小黃瓜、辣椒片的保鮮盒中，蓋緊後靜置放涼，再放進冰箱冷藏2天後即可食用。